Logisch Biologisch

Stel je eens voor, je mag je eigen wereld creëren, wie zou er dan niet kiezen voor een wereld vol goeds?! Daarvoor gebruik je dan toch ook alleen de beste ingrediënten? Tjolk kies voor zo'n wereld en kiest daarmee voor alleen biologische ingrediënten en maakt geen gebruik van overbodige toevoegingen. Op deze manier wil Tjolk een eerlijke en goede wereld creëren. Waarom? Je kunt je beter afvragen waarom niet!

Natuurlijk lekker

Natuurlijke ingrediënten zijn, zoals de naam het al zegt, afkomstig uit de natuur. Je kunt hierbij denken aan het fruit en de cacao die Tjolk gebruikt, maar ook aan de zuivel zelf.

Wat de boer niet kent...

De zuivel van Tjolk is volledig biologisch. Maar wat is nou het verschil met reguliere zuivel? Zoals eigenlijk bij alles begint het bij de oorsprong, de boer! Biologische boeren gebruiken biologische voeding voor hun koeien. Deze producten komen van het land en hier voor wordt geen gebruik gemaakt van chemische meststoffen (kunstmest). Wel wordt de bodem vruchtbaar gemaakt door middel van mest (biologisch) en groenbemesters. Hierdoor krijgen de koeien de kustmatige stoffen dus niet binnen. Dit betekend: Gezonde koeien!

Dit verhaal gaat verder bij de melkveehouderij. Hier worden de koeien op een diervriendelijke manier behandeld. Denk hierbij aan de stalruimte die de koeien krijgen, maar ook de grootte van het weiland waar ze in spelen en de medische zorg die ze krijgen wanneer dat nodig is.

Tenslotte gelden voor de zuivelproducten die met deze melk bereidt worden verschillende regels. Zo mag er aan biologische zuivel geen chemische geur-, kleur- en smaakstoffen worden toegevoegd. Het fruit en de cacao die Tjolk aan de melk toevoegt moet tevens biologisch zijn. Dit geldt ook voor de suiker.

Kort samengevat: Biologische boeren richten zich op de samenhang tussen plant, dier, mens en milieu. Reguliere boeren richten zich vooral op de productiviteit.

Fris en fruitig

Niet alleen de zuivel, maar ook het fruit van Tjolk is volledig biologisch. Dit fruit is een stuk intenser van smaak dan fruit dat niet biologisch geteeld is. Niet biologisch fruit kan er groter en gaver uitzien dan biologisch fruit, maar bevat doorgaans meer water. Daardoor verwatert letterlijk de smaak. Bovendien is biologisch fruit ook een stuk gezonder. Het is namelijk niet bespoten met giftige bestrijdingstoffen. Gezonder, lekkerder en beter voor de natuur dus!

Kost dat?

Voor Tjolk betaal je €1,99 per pak. Wanneer je naar het schap van de lang houdbare zuivel kijkt zul je opmerken dat deze prijs hoger ligt dan die van de rest van de producten. Maar wanneer je naar de ingrediëntenlijst van deze andere producten kijkt, en deze naast die van Tjolk houdt, zul je het verschil in prijs waarschijnlijk een heel stuk beter begrijpen. Tjolk is volledig biologisch en gebruikt alleen echte ingrediënten. Voor bijvoorbeeld Tjolk Mango gebruikt Tjolk 15% biologische mango-puree. Dit is een heel groot verschil met fruit van concentraat. Voor meer informatie hierover zie: Wikipedia over concentraat

Je betaalt hier dan wel wat meer voor, maar je proeft het ook. Ook niet onbelangrijk: het is een stuk gezonder!

EKO

Skal 026310

Op de verpakkingen van Tjolk is een EKO logo te vinden. Dit logo geeft aan dat Tjolk biologisch is. Een product mag je niet zomaar biologisch noemen. Daarom controleert de organisatie SKAL (Stichting Keur Alternatief voortgebrachte Landbouwproducten) of dit daadwerkelijk het geval is. SKAL is een stichting die toezicht houdt op de biologische productie in Nederland en is aangewezen door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Vanaf 1 juli is er een nieuw, verplicht Europees logo voor biologische producten die in de EU zijn geproduceerd. Er geldt een overgangsperiode tot 1 juli 2012 om verpakkingen aan te kunnen passen. Dit is dan ook de reden dat Tjolk zowel het EKO- als het nieuwe logo hanteert.

Duurzaam

Tjolk zit in een heel natuurlijke verpakking die hoofdzakelijk bestaat uit karton. Karton wordt gemaakt van hout, een hernieuwbare grondstof. Dit betekent dat deze grondstof niet op raakt als je er zorgvuldig mee omgaat. De bossen die het hout voor de Tjolk verpakking leveren worden op een duurzame en natuurvriendelijke manier beheerd. Ze groeien zelfs dankzij natuurlijke aanwas en het continu planten van nieuwe bomen. Dit is belangrijk voor het behoud van de natuur en het klimaat! Lees meer over Tjolk duurzaam